Materii prime fosfatidilserina, cunoscute și sub denumirea de fosfolipide serine, diacilglicerol fosfoserină sau PS pe scurt, sunt o clasă de fosfolipide omniprezente, situate de obicei în stratul interior al membranelor celulare. Fosfogliceridele din compușii fosfolipidici sunt una dintre componentele membranelor celulare. Este legat de o serie de funcții membranare. În special în sistemul nervos uman, este una dintre componentele esențiale ale membranei celulare a creierului și, în același timp, joacă un rol vital în reglarea diferitelor funcții ale creierului (în special memoria și stabilitatea emoțională a creierului) . De exemplu, poate afecta membrana celulară. Permeabilitatea fluidității poate activa metabolismul și sinteza diferitelor enzime. De exemplu, există fosfatidilcolină (19 la sută), sfingomielină (8 la sută), fosfatidiletanolamină (16 la sută) șifosfatidilserina(10 la sută) pe membrana eritrocitară umană. Și numai acesta din urmă are o sarcină negativă netă pe membrana celulară, contribuind la asimetria membranei. De asemenea, poate activa protrombina de suprafață deteriorată. Și fosfatidilcolina fosfatidiletanolamina poate fi transformată una în alta in vivo. Datorită diferențelor dintre R1 și R2, a devenit un termen general pentru o clasă de compuși.
Produsul este o pulbere albă sau galbenă pură și poate fi emulsionată în apă. În etanol, metanolul nu este posibil. Solubil în cloroform, eter și ulei eteric. Legăturile sintetice sunt descompuse numai în cloroform. Gazele de evacuare din creierul homosexual sunt extrase la temperatura camerei și în aer, cu daune zilnice de până la 0,5%. Produsul natural (La-fosfatidil-L-serină) este excretat în principal din creierul cărnii (de oaie) sau din soia. Datorită diferenței dintre R1 și R2, este un complex de multe componente. Produsul sintetic are mulți izomeri, iar procesul de purificare este complicat.
Corpul uman poate sintetizafosfatidilserinadin serină. Afectează transferul de informații chimice în creier și ajută celulele creierului să stocheze și să citească date. Este un nutrient esențial pentru menținerea memoriei creierului standard, a capacității de răspuns și a sănătății.
