Care este diferența dintre curcumină și pulbere de turmeric?

Turmericul este un condiment aromat comun în curry-ul indian. Nu este doar pentru aromatizarea coloranților, ci se referă și la eficacitatea anti-boală, antiinflamatoare, prevenirea bolilor cardiovasculare. Este considerat un superaliment. Beneficiile turmericului sunt din nou menționate, motivul este că are efect anti-pneumonie. Să analizăm cu toată lumea beneficiile turmericului și cum este diferit de curcumină.

Turmeric vs pulbere de turmeric vs curcumină

Curcumă: Similar cu pielea exterioară a ghimbirului, cu interior portocaliu și flori galben pal; la maturitate, planta poate crește până la 1 metru înălțime. Are un gust picant și amar, ușor condimentat cu o aromă ușor piperată, moscată și un amestec de portocală dulce și ghimbir.

Praf de turmeric:Se face prin măcinarea rizomului de turmeric. Aceste pulberi galbene închise sunt cele mai potrivite pentru a adăuga culori strălucitoare la feluri de mâncare și pentru a crește apetitul. Se găsesc adesea în curry-ul indian.

Curcumină:Este complexul de polifenoli din rădăcina turmericului, care este și componenta care îi conferă turmericului culoarea portocalie și are proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antiartritice. Pudra de turmeric conține 3-5 procente de curcumină la 100 de grame. Pe piață sunt disponibile și suplimente de curcumină.

Beneficiile pudrei de curcumină de turmeric

Se consideră că curcumina ajută la reglarea funcțiilor fiziologice, promovează metabolismul și are un efect pozitiv asupra menținerii sănătății. Este un ingredient nutritiv modern cu valoare ridicată pentru sănătate și siguranță.

1. Principalele efecte alecea mai bună pudră de curcumină de curcuma:

2. Reglarea funcțiilor fiziologice: ajustarea fitnessului fizic, hrănirea și întărirea organismului.

3. Promovează metabolismul: sporește puterea fizică, eliberează stresul.

4. Ajuta la mentinerea sanatatii: supliment nutritiv, frumusete tinereasca.

Care este diferența dintre pudra de curcumină și turmeric?

Curcumina este principala componentă bioactivă a turmericului, o plantă aparținând familiei ghimbirului. Deci, aceasta este diferența cheie întrepudră de curcuminăși turmeric. Curcumina este cea care dă turmericul culoarea galbenă. Mai mult, toate proprietățile turmericului se datorează principalilor compuși curcuminoizi. Pudra de turmeric adaugă culoare și aromă curry-ului și altor alimente, iar curcumina este substanța chimică care este în mod activ responsabilă pentru toate aceste beneficii.

Pudra de turmeric este un pigment natural care este măcinat sub formă de pulbere și este ingredientul principal al curry, curcumina este o pulbere cristalină galben-portocalie care poate fi extrasă din turmeric sau pulbere de turmeric. Studiile au constatat căcea mai bună pudră de curcuminăare un efect preventiv și terapeutic asupra multor boli moderne, dar prăjitura cu pudră de turmeric nu are acest efect. Pudra de turmeric poate fi adăugată în alimente, medicamente și produse cosmetice, în timp ce curcumina nu are această funcție. Pudra de turmeric ca aditiv alimentar poate fi folosită ca pudră de curry, ca material de turtă dulce, orez prăjit cu pudră de ghimbir etc. Capacitatea de colorare este bună și delicioasă. În plus, are și un efect cosmetic. Pudra de turmeric amestecată cu lapte are un efect cosmetic bun atunci când este aplicată pe față, micșorând porii, îndepărtând petele solare și reducând părul de transpirație de pe față. Pudra de curcumină de înaltă calitate este un produs natural de sănătate care are o funcție antioxidantă foarte puternică și are un efect foarte bun în combaterea bolilor.

Curcumina este un „produs natural de sănătate” despre care știința medicală actuală a dovedit că are o varietate de efecte miraculoase.

Cum iau curcumină acasă?

Curcumina este o substanță solubilă în grăsimi și are un efect mai bun atunci când este suplimentată cu ulei. Prin urmare, se recomandă în general să consumați curcumină după masă și poate fi utilizată mai bine într-un mediu cu ulei alimentar. metabolism rapid în timpul zilei

În plus, deoarece corpul uman are un metabolism rapid în timpul zilei, suplimentarea în timpul zilei poate face ca curcumina să funcționeze mai bine, plus că unele persoane cu constituție fizică pot avea probleme cu somnul dacă o consumă noaptea sau înainte de culcare.