Pulbere de vanilină

Cel mai bun preț Pudră de vanilină pentru ameliorarea aromelor alimentare de cea mai bună calitate

Vanilina este compusul predominant din vanilie care conferă note aromatice plăcute. Este o aldehidă care poate înlocuiextract de vanilieși este denumită imitație de vanilie. Fiind cea mai populară aromă din lume, vanilina este folosită în băuturi și produse alimentare, cum ar fi înghețată, produse lactate, ciocolată, prăjituri și alte produse de copt.

Xi'an sheerherb biological technology Co., Ltd
Nume	pudră de vanilină
Numar CAS	121-33-5
Formulă moleculară	C8H8O3
Greutate moleculară	152.147
Test	99%
Țara de origine	Xi'an, China
Termen de valabilitate	2 ani
Specificație	vanilină 99%

Vanilina poate servi în mai multe scopuri în produsele de panificație:

Vanilina este utilizată în mai multe produse de panificație ca aromă primară sau secundară, atunci când se utilizează vanilie sau vaniline în produse de panificație, trebuie luate în considerare anumite considerații:

Compoziția produsului și temperatura de coacere:

Conținut scăzut de grăsimi, nivel mai ridicat de utilizare a vaniliei.

Conținut ridicat de proteine, nivel mai ridicat de utilizare a vaniliei.

Temperatură ridicată, nivel mai ridicat de utilizare a vaniliei.

Aroma de vanilie uscată prin pulverizare sau încapsulată este preferată lichidelor.

Când folosiți vanilie lichidă, amestecați cu grăsimea și adăugați în etapele târzii de amestecare.

pudră de vanilină Temperaturile scăzute ajută la conservarea vaniliei în timpul coacerii sau gătitului.