Factory Spot Astaxantina

Astaxantina, denumită ASTA, cunoscută și sub denumirea de astaxantina în Hong Kong și Taiwan) este un fel de pigment albastru care poate da peștilor ornamentali, somonului, creveților și flamingilor culoarea roz. Structura sa chimică este similară cu beta-carotenul. Astaxantina este un membru al grupului carotenoizilor. Este, de asemenea, produsul de cel mai înalt nivel al sintezei carotenoidelor, -carotenul, luteina, cantaxantina, licopenul etc. sunt doar produse intermediare ale sintezei carotenoidelor, așa că în natură, astaxantina are cel mai puternic antioxidant.

Astaxantina este produsă în mod natural de alge, bacterii și fitoplancton. Unele specii acvatice, inclusiv crustacee precum creveții și crabii, mănâncă algele și planctonul și depozitează pigmentul în cochilie, dându-le un aspect roșu. Aceste crustacee, la rândul lor, sunt prăzite de pești (somon, păstrăv, galeră) și păsări (flamingo, ibis), care depozitează apoi pigmentul în piele și țesutul adipos. Acesta este motivul pentru care somonul și alte animale apar roșii. Profesorul Universității Agricole Huazhong a cercetat și a confirmat că componenta roșie a ouălor naturale de rață cu miez roșu este și astaxantina naturală.

Astaxantina naturală este cel mai puternic antioxidant găsit în natură până acum, iar activitatea sa antioxidantă o depășește cu mult pe cea a antioxidanților existenți.

Denumire chimică: 3,3′-dihidroxi-4,4′-diceto-, ′-caroten, pigment Aj067-69 Nr. CAS: 472-61-7, formula moleculară C40H52O4, [greutate moleculară] 596 .86

Capacitatea sa de a elimina radicalii liberi este: de 1000 de ori de VE natural, de 10 de ori de caroten natural, de 17 ori de sămânță de struguri, de 200 de ori de luteină, de 150 de ori de OPC, de 60 de ori de coenzima Q10, polifenoli de ceai de 200 de ori de licopen și 7 ori de licopen.

Doar algele, drojdia și bacteriile pot produce astaxantina naturală, iar animalele superioare nu pot transforma această structură chimică. Astaxantina naturală are, de asemenea, o caracteristică clară că este singurul carotenoid care poate trece prin bariera hemato-encefalică.

În prezent, producția de astaxantina are două moduri: sinteza artificială și achiziția biologică. Astaxantina sintetică nu este doar costisitoare, ci și semnificativ diferită de astaxantina naturală în ceea ce privește structură, funcție, aplicare și siguranță.
Din punct de vedere al structurii, datorită activității optice a grupărilor hidroxil (-OH) la ambele capete, astaxantina are 3S-3'S, 3R-3'S, 3R-3'R (cunoscut și ca stângaci, racemic și dreptaci). 3 tipuri

Formă izomeră, în care astaxantina artificială este un amestec de 3 tipuri de astaxantină structurală (25% stângaci, 25% dreptaci, 50% racemată), activitate antioxidantă foarte mică și somon și alte organisme de crescătorie Astaxantina din organism (în principal în structura trans - 3S-3 tip S) este complet diferit. Astaxantina din drojdie este 100% dextrogiară (3R-3'R) și are activitate antioxidantă parțială; cele două surse de astaxantină de mai sus sunt utilizate în principal la colorarea animalelor și materialelor necomestibile. Numai astaxantina din surse de alge are o structură 100% stângă (3S-3'S) și are cea mai puternică activitate biologică. După ani de cercetare de către companii mari precum CYANOTECH, FUJI și YAMAHA, este folosit ca aliment pentru sănătatea umană, produse cosmetice de ultimă generație, medicamente.

1) În ceea ce privește funcțiile fiziologice, stabilitatea și activitatea antioxidantă a astaxantinei sintetice sunt, de asemenea, mai mici decât cele ale astaxantinei naturale. Deoarece gruparea hidroxil (-OH) de la ambele capete ale moleculei de astaxantina poate fi esterificată, stabilitatea sa este diferită. Mai mult de 90% din astaxantina naturală există sub formă esterificată, deci este relativ stabilă. Astaxantina sintetică există în stare liberă, deci este stabilă Astaxantina sintetică trebuie să fie încorporată pentru a fi stabilă. Astaxantina sintetică are doar aproximativ 1/4 din structura stângă, astfel încât activitatea sa antioxidantă este doar aproximativ 1/4 din cea naturală.

2) În ceea ce privește efectul de aplicare, efectul de bioabsorbție al astaxantinei artificiale este, de asemenea, mai rău decât cel al astaxantinei naturale. Când concentrația de hrănire este scăzută, concentrația de astaxantina artificială din sângele păstrăvului curcubeu este semnificativ mai mică decât cea a astaxantinei naturale și nu poate fi absorbită în organism. Transformată într-o configurație naturală, capacitatea sa de colorare și potența biologică sunt mult mai mici decât cele ale astaxantinei naturale cu aceeași concentrație.

3) În ceea ce privește biosecuritatea, atunci când se utilizează mijloace chimice pentru a sintetiza astaxantina, se va introduce inevitabil substanțe chimice impure, cum ar fi produse secundare nenaturale produse în timpul procesului de sinteză, ceea ce va reduce siguranța biodisponibilității acesteia. Prin urmare, nu poate fi utilizat pe piața umană.

1. Alimente care conțin astaxantina în alge

Adesea alge comestibile care conțin hrană astaxantină, alge marine, cum ar fi membrana de recif, Ulva, kelp, wakame, alge marine, agaroză etc. Algele comestibile de apă dulce includ Haematococcus pluvialis, ciuperca măcinată și legumele de păr. Alimentele care conțin astaxantină sunt produse doar de câteva tipuri de alge și plancton, dintre care majoritatea conțin doar intermediari de astaxantină - caroten, vitamina E etc.

Dintre acestea, Haematococcus pluvialis (în prezent majoritatea producătorilor care produc astaxantină naturală provin din această microalgă) este cel mai abundent organism care conține astaxantină din natură, iar conținutul său de astaxantină poate ajunge la 3. 0%, sau chiar mai mult, cunoscut ca „produsul concentrat” al astaxantinei naturale.

2. Alimente de creveți care conțin astaxantină (luați astaxantina din alge marine și de apă dulce, plancton etc.)

(1). Alimente care conțin astaxantină Creveți de apă dulce: raci (raci), creveți de apă dulce, creveți de râu, creveți de iarbă și creveți de apă dulce (creveți de apă dulce). 2. Alimente care conțin astaxantină Creveți de apă de mare: Există homar (homar chinezesc), creveți de mare (creveți roșii, creveți roșii mari), creveți (creveți), creveți de bază (creveți de mare), creveți pipa și alți creveți de mare.

(2). Creveți în apă salmastru, cum ar fi creveții albi etc., indiferent de ce fel de creveți, în plus față de alimentele care conțin astaxantina ca valoare de bază, conform analizei științifice, proteina comestibilă a creveților reprezintă aproximativ 16-20 %, iar valoarea nutritivă este foarte mare, carnea sa este la fel de moale ca peștele, ușor de digerat, dar fără miros de pește și pinteni osos și bogată în minerale (cum ar fi calciu, fosfor, fier etc.), creveții de apă de mare sunt De asemenea, bogat în iod, care este foarte benefic pentru sănătatea umană.

3. Alimente care conțin astaxantină în crabi (aportul de astaxantina este același cu creveții)

(1). Crabi 90% dintre alimentele care conțin astaxantina sunt fructe de mare, iar cele comestibile includ portunus trituberculatus (crab de mare), portunus pelagics, crab albastru (cunoscut și ca crab galben și calmar) etc.

(2). 10% din alimentele care conțin astaxantina la crabi provin din apă dulce. Alimentele comestibile care conțin astaxantină în crabi includ crabii chinezi cu mănuși, cunoscuți și sub denumirea de crabi păroși, crabi, crabi de râu și crabi păroși de apă limpede (cum ar fi crabii păroși din lacul Liangzi, lacul Yangcheng etc.) faimoși), etc. În general, creveții și alimentele cu crabi care conțin astaxantină conțin 80-100 mg de astaxantină în 1000 de grame de coji de creveți, iar alimentele cu raci care conțin astaxantină au cel mai mare conținut de astaxantină dintre toți creveții și crabii. 1000 de grame de coji de creveți conțin aproximativ 800-1000 mg de astaxantină. Cu toate acestea, cu excepția câtorva metode de gătit, cum ar fi creveții uleioși, o parte din astaxantină poate fi filtrată din coji de creveți și crab, iar cea mai mare parte din astaxantina este aruncată împreună cu creveții și coji de crab.

1. Efect protector asupra ochilor și a sistemului nervos central

Retina umană și sistemul nervos central (creierul) sunt bogate în acizi grași nesaturați și, prin urmare, sunt susceptibile la deteriorarea peroxidativă a radicalilor liberi produși prin oxidare. Studiile au arătat că astaxantina poate trece cu ușurință prin bariera hemato-encefalică și prin membrana celulară și poate preveni eficient oxidarea retinei și deteriorarea celulelor fotoreceptoare, precum și protejează sistemul nervos central, în special creierul, țintind astfel eficient ischemia-regenerarea. Leziuni de perfuzie, leziuni ale măduvei spinării, sindromul Parkinson, sindromul Alzheimer și alte leziuni ale sistemului nervos central. În special efectul degenerescenței maculare este mai semnificativ decât luteina. Compania americană CADAX a folosit astaxantina ca medicament pentru a preveni reinfarctul după infarct cerebral și s-a raportat că a intrat în stadiul de studii clinice în 2010. Cel mai mare avantaj este că nu va provoca disfuncții de coagulare precum medicamentele antiplachetare.

2. Antirid și albire eficient

Pielea este compusă din trei straturi: epidermă, dermă și grăsime subcutanată. Dermul contine colagen, elastina si alte fibre care alcatuiesc scheletul care sustine pielea. Aceste elemente fac pielea să arate netedă și tânără, iar aceleași elemente sunt, de asemenea, vulnerabile la daune UVA și UVB.

Razele ultraviolete sunt împărțite în ultraviolete UVA cu unde lungi și UVB cu unde scurte. Printre acestea, UVA, o lumină ultravioletă cu undă lungă, poate ajunge la dermă datorită lungimii de undă relativ lungi, dăunând în principal colagenului și elastinei, iar scheletul care susține epiderma dispare, ducând la colapsul neuniform al epidermei și formarea ridurilor pielii. , în timp ce UVB acționează în principal asupra epidermei, provocând arsuri solare sau depunerea de melanină, care formează pete sau întunecă pielea.

UV ultraviolete produce oxigen activ in situ si metaloproteinaze ale matricei, care sunt cauza principala a ridurilor deoarece distrug matricea de colagen a dermei.

Mecanismul de reparare propriu al pielii este capabil să reconstruiască colagenul deteriorat, totuși, dacă activitățile distructive ale speciilor reactive de oxigen (ROS) și ale metaloproteinazelor matriceale (NMP) nu sunt controlate eficient, acestea vor continua să deterioreze acești colageni, ceea ce va împiedica serios propriul proces de reparare a pielii, în timp ce astaxantina poate slăbi în mod semnificativ daunele ROS și NMP la colagenul dermic și elastină, asigurând metabolismul normal al pielii. Dacă astaxantina externă este combinată cu astaxantina orală și unele alimente bogate în colagen sunt suplimentate în același timp, ridurile vor fi reparate rapid.

Căutarea adevărului din fapte: bazarea exclusiv pe „elastină” și „colagen” nu vă poate îndepărta picioarele ghibiei. Acestea sunt doar ingredientele, iar puterea provine din puternicul antioxidant astaxantina.

3. Întărește imunitatea și ameliorează oboseala la exerciții

Astaxantina poate afecta semnificativ funcția imunitară a animalelor. În prezența antigenelor, poate promova semnificativ capacitatea celulelor splinei de a produce anticorpi, de a îmbunătăți funcția celulelor T și de a stimula producția de imunoglobuline în organism. Astaxantina poate, de asemenea, restabili parțial sistemul imunitar umoral al șoarecilor în vârstă, ceea ce poate crește IgM, IgA și IgG la șoareci la 10mol/L, ceea ce indică faptul că poate crește răspunsul imun umoral specific în stadiul incipient al invaziei antigenului. În plus, astaxantina poate spori și capacitatea șoarecilor de a elibera interleukina-I și factorul de necroză tumorală, care este mult mai puternic decât -carotenul și cantaxantina. Prin urmare, se consideră că astaxantina are o activitate puternică de inducere a diviziunii celulare și are un rol important în reglarea imunității.