Extract de ciuperci Matsutakeprovine din ciupercile Matsutake.
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
În zona Shangri-La cu o altitudine de peste 3,000 metri, în sezonul ploios, ciupercile Matsutake pot să apară și să dispară în orice moment, ceea ce este extrem de dificil de găsit și de cules. Tibetanii din zonele producătoare de matsutake-de obicei urcă pe munte cu lanterne la 4 sau 5 dimineața pentru a găsi ciuperci matsutake. Confruntați cu imensa pădure virgină, chiar și tibetanii familiarizați cu pădurea trebuie să-și riște viața pentru a le găsi. Colectarea matsutake necesită mai mult decât forță fizică și, de asemenea, noroc. Tibetanii trebuie să urce în medie mai mult de 1 km în pădurea virgină pentru a obține o ciupercă Matsutake, astfel încât fiecare ciupercă de pin este condensată cu sudoare și chiar cu viața tibetanilor.
Abia până la sfârșitul lunii mai, când pădurile virgine de la originea platoului continuă să plouă, matsutake-ul poate fi dezgropat. După dezgropare, trebuie obținută imediat lumină suficientă, dar nici lumina nu poate fi prea puternică. Se poate spune că nașterea fiecărui matsutake este un miracol al creației. Perioada de creștere a ciupercilor Matsutake este de numai 7 zile. Dacă nu este descoperit de oameni în această perioadă, va dispărea fără urmă. De la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie, ploaia din zona de producție scade și temperatura scade, iar ciupercile matsutake vor dispărea încet. Oricât de mult îl plac oamenii, dacă vrei să-l vezi din nou, nu poți decât să aștepți cu nerăbdare anul următor.
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
Ceea ce este rar este cel mai scump, ca să nu mai vorbim de faptul că valoarea nutritivă a matsutake-ului este atât de mare, așa că există un motiv pentru care matsutake este atât de scump.
Dacă doriți să aflați mai multe despre ciupercile Matsutake și extractele de ciuperci Matsutake, nu ezitați să ne contactați.
