Trigliceride caprilice caprilice

Trigliceride caprilice capriliceeste derivat din ulei de cocos și glicerină și este considerat un excelent ingredient emolient și de refacere a pielii. De remarcat, amestecul său de acizi grași completează suprafața pielii și o ajută să reziste pierderii de umiditate.

◆ Aplicarea în esență

Caprilatul de gliceril a fost utilizat pe scară largă ca bază de ulei, stabilizator de emulsionare și diluant de arome și parfumuri. Unele fabrici de condimente folosesc gliceridă de acid caprilic pentru a prepara aromă alimentară de lapte de înaltă stabilă și cu vâscozitate scăzută, care îmbunătățește calitatea produsului și obține beneficii economice bune.

◆ Aplicare în cofetărie și patiserie
Pentru acoperirea diferitelor bomboane și prăjituri, sunt necesare grăsimi și uleiuri cu vâscozitate scăzută pentru a obține un luciu ideal și cochilii de sticlă antiaderență, astfel încât gliceridul caprilic cu vâscozitate scăzută este o materie primă ideală pentru fabricarea bomboanelor și gustărilor gelatinoase. Folosește-l cu ceară de albine pentru rezultate excelente. Glicerida acidului capric caprilic este utilizată în alimentele pentru copii, cum ar fi ciocolata, prăjiturile pentru copii etc., care este potrivită în special pentru digestia copiilor, oferă căldură rapid și poate fi metabolizată rapid fără acumulare. În gumii, poate fi folosit ca balsam pentru a crește moliciunea gumei de mestecat și a gumei de mestecat. Majoritatea producătorilor de gumii din țara mea au început treptat să folosească acest produs. Glicerida limpede, moale a acidului capric caprilic este, de asemenea, un condiment auxiliar ideal pentru alimente prăjite și condimente.

◆ Aplicare în emulgator alimentar
Utilizarea gliceridei de acid capric caprilic ca emulgator alimentar a fost recunoscută de țară și inclusă în standardul național, care are legătură cu organizarea sa structurală. Din cauza structurii sale medii de carbon, are această stare. În produsele lactate emulsionate, băuturile reci, laptele de soia, băuturile solide și lichide, poate fi folosit ca stabilizator emulgator și agent de umectare. Când este combinat cu alți emulgatori, poate avea o bună compatibilitate și stabilitate, precum și o bună antioxidare și fără senzație grasă. Poate fi transformat în emulgator de tip W/O sau de tip O/W, care este solubil atât în ​​apă, cât și în ulei și este utilizat în diferite alimente. Când este folosit ca diluant în pigmenți, vitamine și medicamente, își poate spori stabilitatea și capacitatea antioxidantă. Folosit în emulgatori, are și valoare nutritivă ridicată.

◆ Aplicare în grăsime
În aplicarea grăsimilor și uleiurilor, deoarece glicerida acidului caprilic capric are un gust „uleios”, iar energia sa termică este mai mică decât cea a uleiului de gătit obișnuit, este un aliment nutritiv cu conținut scăzut de calorii pentru a o utiliza pentru a face condimente pentru salate, coapte. mancare si bucate reci. Adăugarea gliceridei de acid capric caprilic în uleiul comestibil poate îmbunătăți valoarea nutritivă a uleiului și a lipidelor structurale, ceea ce este foarte benefic pentru nutriția oamenilor, îngrijirea sănătății, pierderea în greutate și promovarea digestiei și absorbției.

◆ Aplicare în produse cu băuturi reci
În străinătate, gliceridele caprilice și caprice sunt utilizate pe scară largă în produsele de băuturi reci, brânzeturi și înghețată, care nu sunt grase și au o durată de valabilitate lungă, astfel încât să se obțină produse de băuturi reci cu performanțe nutriționale și de sănătate mai bune. Potrivit rapoartelor, țările străine au furnizat pacienților internați produse de băuturi reci adăugate cu gliceridă de acid caprilic, iar răspunsul este foarte bun. Este superioară brânzei și înghețatei obișnuite ca nutriție și calitate.

Ne puteți contacta prin e-mailChriswang@sheerherb.comsau trimiterea nevoilor dvs. în partea de jos a acestei pagini. Vom fi bucuroși să vă ajutăm!