Steviosidă

Ce este Stevioside?

Steviosida este principala componentă dulce puternică conținută în Stevia. Stevioside este un îndulcitor natural care a apărut la sfârșitul anilor 1960 din cauza restricțiilor la nivel mondial asupra îndulcitorilor artificiali. A atras atenția lumii pentru resursele sale bogate, bunul gust și dulceața ridicată. Toate țările cercetează, dezvoltă și o utilizează activ, în special în Japonia. De la experimentul de teren, până acum au trecut doar mai mult de 20 de ani. Stevia îndulcitor a înlocuit parțial îndulcitor, iar zaharina a fost plasată într-o poziție importantă ca îndulcitor natural non-zahăr. Este utilizat în industria alimentară și în industria producției farmaceutice. a obținut o gamă largă de aplicații.

Beneficii Stevioside

1..

Stevia este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că nu conține calorii, spre deosebire de zahăr, care are aproximativ 4 calorii pe gram. Aceasta înseamnă că utilizarea Stevia în loc de zahăr poate ajuta la reducerea aportului general de calorii, ceea ce poate fi benefic pentru pierderea în greutate sau gestionarea greutății.

2. Nivelul zahărului din sânge

Stevia nu crește nivelul de zahăr din sânge, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu diabet sau cei care încearcă să gestioneze nivelul de zahăr din sânge. Utilizarea regulată a steviei poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, declanșând un răspuns glucagon în organism.

3. Proprietăți antioxidante

Stevia conține componente ale frunzelor numite stevioside și rebaudiozide, care s -au găsit pentru a sprijini sistemul antioxidant al corpului tău.

4. Exercițiu

S -a demonstrat că Stevia ajută la dilatarea vaselor de sânge și la reducerea rezistenței la fluxul de sânge.

5. Sănătate orală

S -a constatat că Stevia este benefică pentru sănătatea orală. Studiile arată că nu promovează cariile dinților.

6. Natural

Stevia este un îndulcitor natural derivat din frunzele plantei Stevia, spre deosebire de îndulcitori artificiali produse chimic.

Unele proprietăți ale steviosidei

1.. Proprietăți de dulceață și aromă

Dulceața steviosidei este de aproximativ 300 de ori mai mare decât zaharoza, iar gustul este similar cu cel al zaharozei. Dulceața multiplă a scăzut și are un gust ușor amar. Dulceața steviosidei în băuturile reci este mai mare decât cea a aceleiași concentrații de steviosidă în băuturile calde.

2. Rezistența la căldură

Steviosida are o rezistență la căldură bună, iar dulceața sa rămâne neschimbată atunci când este încălzită sub 95 de grade timp de 2 ore; Când valoarea pH -ului este cuprinsă între 2,5 și 3,5, iar concentrația de steviosidă este 0. 05%, poate fi încălzită la 80 grade până la 100 de grade timp de 1 oră. Rata reziduală a steviosidei este de aproximativ 90%.

3.. Solubilitatea Steviosidei

Steviosida este solubilă în apă și etanol etc., dar insolubilă în solvenți organici, cum ar fi benzenul și eterul. Cu cât este mai mare gradul de rafinament, cu atât rata de dizolvare este mai lentă în apă. Solubilitatea în apă la temperatura camerei este de aproximativ 0. 12%.

4. Bacteriostază

Steviosida nu este asimilată și fermentată de microorganisme, ceea ce îl face antibacterian, ceea ce îl face utilizat pe scară largă în industria farmaceutică.

De unde pot cumpăra stevioside de înaltă calitate?

De obicei, cităm în 24 de ore după ce primim ancheta dvs. (cu excepția weekendului și a sărbătorilor). Dacă sunteți foarte urgent să obțineți prețul, vă rugăm să ne trimiteți un e -mail sau să ne contactați în alte moduri, astfel încât să vă putem oferi o ofertă.