Proteină de semințe de cânepăeste o proteină vegetală derivată din planta de cânepă, care este izolată din semințele de cânepă, un tip de nucă. Proteina din semințele de cânepă constă din două proteine globulare extrem de digerabile, EDLIN (60–80%) și albumină, care este, de asemenea, bogată în aminoacizi esențiali.
Fapte nutriționale ale proteinei de semințe de cânepă
Degustare netedă cu o aromă ușoară de nuci, pulberea proteică de cânepă este o proteină ușor digerabilă, care este foarte asemănătoare cu proteina din corpul uman. Are cel mai mare conținut de proteine cunoscut în regatul plantelor și este o sursă excelentă de proteine.
Semințele de cânepă conțin cantități mari de aminoacizi, care sunt compuși organici care se combină pentru a forma proteine, care sunt blocurile de construcție ale corpului uman.
Proteina de cânepă oferă grăsimi esențiale ale corpului omega -3 și omega -6 într -un raport sănătos 3: 1, iar echilibrarea nivelului lor este o funcție importantă.
Cânepa este, de asemenea, una dintre puținele surse de acid linolenic gamma greu de obținut (GLA), un omega sănătos-plantă -6 care este metabolizat diferit de altul, mai puțin sănătos omega -6 s.
Mai multe funcții ale proteinei de semințe de cânepă
1. Antioxidant
Uleiul de semințe de cânepă poate crește activitatea superoxidului dismutaza (SOD) pe pielea șoarecilor cu model de îmbătrânire subacută, poate elimina peroxizii, îmbunătăți metabolismul proteicului, crește conținutul de apă de piele și îmbunătățește forma și funcția pielii etc. și are un efect antiinflamator bun. oxidare.
2. Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară
Pulberea proteică de cânepă conține acid linolenic, un acid omega -3 acid gras pe care unele studii au arătat -o susține sănătatea cardiovasculară.
3. sprijină sănătatea oaselor
Cânepa este în mod natural bogată în omega esențială -6 acid gamma gamma linolenic (GLA), iar studiile au arătat că persoanele care nu obțin suficiente acizi grași esențiali, în special GLA și eicosapentaenoic acid (EPA), sunt mai susceptibili de a experimenta pierderi osoase. Omega -3 s contribuie pozitiv la markeri ai cifrei de afaceri osoase și poate reduce riscul de fractură.
4. Îmbunătățirea memoriei
Semințele de cânepă și extractele sale pot îmbunătăți semnificativ capacitatea de învățare și memorie a șoarecilor, cresc semnificativ indicele splinei șoarecilor îmbătrâniți și reduc semnificativ conținutul de MDA în țesutul creierului. Abilitatea de învățare și memorie a șoarecilor.
5. Imunomodulare
Semințele de cânepă conțin proteine vegetale globulare edestin (65% până la 67%) și albumină (33% până la 35%). Aceste proteine globulare sunt responsabile pentru funcțiile enzimatice în plasmă, precum și formarea de anticorpi, ceea ce le face esențiale pentru funcția imunitară robustă.
6. Alte funcții
Proteina de semințe de cânepă poate inhiba creșterea perfringensului Clostridium nociv în tractul intestinal, promovează semnificativ creșterea Bifidobacterium și Lactobacillus și poate regla nivelul de celulită din organism și echilibrul florei intestinale. Promovează mișcările intestinale și pierderea în greutate.
