Ultimele produse
Contactaţi-ne
- Camera 1204, Vanke Huizhi Centru, Yanta District, Xi'an Oraș, Shaanxi, China
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Oleorezina de capsicum
Nr CAS: 8023-77-6
Clasa: Clasa alimentara
Aplicare: Aditiv alimentar, Acoperiri funcționale
Puritate: 1%-40%
SHU: 150,000 SHU- 6,000,000 SHU
MOQ: 1 Kg Solubilitate: solubil în apă/ulei
Ambalare: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg/sticlă
Perioada de valabilitate: 24 de luni
Eșantion: disponibil
Descriere
Descrierea produselor
Capsicum este componenta activă a ardeiului iute, care sunt plante aparținând genului Capsicum. Este un iritant pentru mamifere, inclusiv pentru oameni, și produce o senzație de arsură în orice țesut cu care intră în conținut. Capsicum și câțiva compuși înrudiți sunt numiți capsaicinoizi și sunt produși ca metabolit secundar de ardei iute, probabil ca descurajări împotriva anumitor ierbivore și ciuperci. Capsicum pur este un compus hidrofob, incolor, inodor, cristalin până la ceros.
Există două tipuri de oleorezină de ardei capia, unul este extract de ardei ardei uleios și celălalt este extract de ardei ardei pe bază de apă. Capsicum oleoresin este un lichid vâscos portocaliu-roșu, cu gust pur, performanță stabilă, conținut ridicat de picante și poate fi bine dispersat în ulei. Este utilizat pe scară largă în condimentarea diferitelor alimente picante sau ca materii prime în fabricile de produse alimentare.
|
Specificații pentru oleorezină solubilă în ulei |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1.500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
Specificația produselor
|
Articole |
Standarde |
Rezultate |
|
Analiza Fizica |
||
|
Descriere |
Oleorezin Capsicum |
Se conformează |
|
Test |
Capsaicina 40% (HPLC) |
40.23% |
|
Dimensiunea plasei |
Oleorezină |
Se conformează |
|
Frasin |
Mai mic sau egal cu 5.0% |
2.85% |
|
Pierdere prin uscare |
Mai mic sau egal cu 5.0% |
2.65% |
|
Analiza chimica |
||
|
Metal greu |
Mai mic sau egal cu 10,0 mg/kg |
Se conformează |
|
Pb |
Mai mic sau egal cu 2,0 mg/kg |
Se conformează |
|
La fel de |
Mai mic sau egal cu 1,0 mg/kg |
Se conformează |
|
Hg |
Mai mic sau egal cu 0,1 mg/kg |
Se conformează |
|
Analiza microbiologică |
||
|
Reziduuri de pesticide |
Negativ |
Negativ |
|
Număr total de plăci |
Mai mic sau egal cu 1000cfu/g |
Se conformează |
|
Drojdie și mucegai |
Mai mic sau egal cu 100cfu/g |
Se conformează |
|
E.bobina |
Negativ |
Negativ |
|
Salmonella |
Negativ |
Negativ |
Aplicarea produselor
● Aditivi alimentari
Potrivit pentru alimente picante, condimente picante, condimente pentru tăiței instant, murături, muștar și așa mai departe.
● Acoperiri funcționale
Poate fi aplicat pe corpul navelor pentru a preveni atașarea algelor și a organismelor marine. Poate fi aplicat pe suprafața cablurilor și a lemnului pentru a preveni mâncarea șobolanilor. În prezent, capsaicina artificială a fost folosită în acest domeniu în China.
S-ar putea sa-ti placa si
